17 de jan de 2015

Cervejas cariocas – Nascidas, criadas e geladas no Rio

Surpresa mesmo foi ver uma marca recém-nascida por aqui, a 3Cariocas, competir com centenas (261, para sermor exatos) de rótulos nacionais e estrangeiros e levar a medalha de platina, a mais importante do evento, pelo IPANema, uma cerveja do tipo india pale ale (IPA)
Criada em novembro por três amigos, a 3Cariocas é o que o pessoal do meio chama de “cervejinha cigana” : sem fábrica própria, usa tanques de outra. No caso, são os tanques da cervejaria Allegra, em Jacarepaguá, que aluga suas instalações para pequenos produtores.

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